Você sabia que cerca de 95% da cerveja é composta por água? Isso significa que os cuidados com o ingrediente principal para a fabricação de cerveja artesanal devem ser rigorosos. E isso só mostra a importância dos filtros para cervejaria.
Confira a seguir como funcionam esses equipamentos indispensáveis para a produção da bebida!
Diversas etapas de filtragem para uma cerveja perfeita
Um filtro de água para cervejaria é construído com o objetivo de remover impurezas e cloro do líquido. Somente assim é possível obter uma cerveja de alta qualidade, sem que os químicos interfiram em seu sabor, odor e aparência.
Para que a filtragem ocorra de forma eficaz, os filtros para cervejaria artesanal são compostos por 3 ou 4 etapas de filtragem. Em um sistema triplo (como esse filtro para cerveja), a vazão da entrada de água é controlada pelo cervejeiro. Além disso, como em outros modelos de filtros, a filtragem é progressiva.
Na primeira etapa, o filtro para cervejaria remove partículas e cloro de 5 micra ou mais; na segunda, de 5 micra de carvão. No estágio final, remove partículas de 1 micron. Já no filtro de 4 etapas, a retenção das partículas começa com 15 micra, chegando a 1, progressivamente.
Após passar pelos sistemas, que removem o cloro e compostos oriundos de medicamentos, por exemplo, a água torna-se ideal para a adição dos demais ingredientes da cerveja.
Em outras palavras, com a remoção eficaz das partículas presentes na água, é possível oferecer aos clientes uma excelente cerveja, garantindo sua competitividade no segmento.
Saiba onde comprar os melhores filtros para cervejaria
Os filtros para cervejaria são equipamentos decisivos para a qualidade da bebida e, por esse motivo, destacam-se cada vez mais no mercado. Vale lembrar, no entanto, que para obter todos os benefícios que o produto pode oferecer, é preciso escolher um filtro de alta qualidade, com alta durabilidade e praticidade de uso. Na Via Filtros você encontra diferentes filtros, prontos para instalação, para fabricar diversos tipos de cerveja. Acesse a loja virtual e confira os modelos disponíveis!
