A cerveja é uma das bebidas mais populares do Brasil, e sua versão artesanal ganha cada vez mais fãs no país. De acordo com a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), só em 2018 houve um crescimento de 35% no mercado de cervejarias artesanais. Mas se você pensa em empreender no segmento, é importante saber que há um equipamento indispensável para o sucesso do seu produto: o filtro de água para cervejaria.
Quer saber por que o equipamento é fundamental para a fabricação da bebida? Continue a leitura deste artigo!
Eliminação de impurezas com um filtro de água para cervejaria
A escolha de ingredientes de alta qualidade faz toda a diferença para uma cerveja excelente. No entanto, enquanto a atenção rigorosa dos cervejeiros se volta para o malte, lúpulos e levedura, o ingrediente principal - a água - costuma ser negligenciado. O resultado: uma cerveja ruim.
Isso porque para que a água seja adequada para a fabricação da cerveja artesanal é preciso que ela esteja livre de partículas estranhas. Para isso é necessário um filtro de água para cervejaria.
O equipamento remove impurezas que comprometem a qualidade da água, como o cloro. O composto químico pode trazer à cerveja odor e sabor que remetem ao clorofenol, associado a itens como medicamentos.
Sabor, valorização e qualidade extra para a cerveja se destacar no mercado
Embora muitas pessoas atualmente se dediquem à fabricação de cerveja artesanal para consumo próprio, há quem empreenda para obter renda extra ou mesmo dar início a um negócio próprio de sucesso. Assim, contar com um filtro de água para cerveja é indispensável para garantir que um produto de alta qualidade chegue ao mercado com excelente competitividade.
Quer começar a produzir sua cerveja artesanal de alta qualidade agora mesmo? Veja aqui os filtros de água para cervejaria da Via Filtros!